Šumařův sumář

Témata Šumařův kulturní šumák
Šumařův kritický literník
Šumařův kinematograf
Šumařova hudebna
Šumařovi kreslouni
Šumařovy fejetony
Šumy a Chimi života
Cestopisná
Vinařský žurnál
S ambicemi literárními
Tipy na lov
Poezie
Bára Kastelánová
Vogoni kolem nás

Archiv listopad 2008
říjen 2008
září 2008
srpen 2008
červenec 2008
červen 2008
květen 2008
duben 2008
březen 2008
únor 2008
leden 2008
prosinec 2007
listopad 2007
říjen 2007
září 2007
srpen 2007
červenec 2007
červen 2007
květen 2007
duben 2007
březen 2007
únor 2007
leden 2007
prosinec 2006
listopad 2006
říjen 2006
září 2006
srpen 2006
červenec 2006
červen 2006
květen 2006
duben 2006
březen 2006
únor 2006
leden 2006
prosinec 2005
listopad 2005
říjen 2005
září 2005
srpen 2005

Odkazy Silverghost - blog
Malý čtenář - blog
Wagon - plný poezie
Kavárenský povaleč - blog
Unseen - blog
O. Lipár - blog
Andrastin web
Josef K. - blog

Darek Š. - blog
Jižní svah - blog o víně

RSS export
Vzkazy
Hodnocení

Stále se mluví o rovnoprávnosti žen a mužů. Kdy tedy bude konečně zaveden i termín ona-line?

Dnes jsem si udělal vinný svátek. Když jsem tu měl před týdnem na návštěvě Jirku s čaji, přivezl mi jako dar ryzlink od falckého vinaře Mosbachera, o kterém jsem s ním mluvil při jeho předchozí návštěvě. Čekal jsem, že to bude dobré, ale grepfruitová dochuť mě doslova uzemnila.

:: celý příspěvek

Zachvátil mne svátkový únavový syndrom. Nebo je to tím, že začínám žít o půlnoci, když ti bambulové dávají Noční můru před Vánoci až na hodinu duchů? Zase ji ale dali s titulky, což jsem kvitoval s povděkem. Ale k tématu! Byl jsem dnes u rodiny a ochutnával vzorky vín z ročníku 2007.

:: celý příspěvek

Šumařův sumář vám dnes nabízí absolutně exkluzivní interview s Ing. Josefem Peřinou, jedním z nejvýznamnějších moravských vinařů. Rozhovor je určen pro zahraniční médium, ve kterém vyjde v redukované podobě. Cílem rozhovoru je přiblížení moravského vinařství lidem ze zahraničí.

:: celý příspěvek

Inženýr Josef Peřina prohlásil, že rok, jako je tento, jižní Morava a její vinohrady nezažila, co on pamatuje, tedy celé desítky let. Co je na něm tolik výjimečného? Už prvního září byl na Mikulovsku zralý ryzlink vlašský, čímž předběhl obvyklou dobu dobrých let o deset dní až dva týdny. A negativa?

:: celý příspěvek

Neprší a neprší a je to zlé, protože s takovou bude nejmizernější ročník za posledních několik let. Snad možná proto se některé vinařské závody snaží vymyslet nějaký doplňkový sortiment, aby se jim aspoň trochu zvedla nálada. Na Novinkách prolétla zpráva o tom, že Znovín má parfémy s vůní vína.

:: celý příspěvek

Vína a destiláty. V mém případě spíše vína, neb destiláty jsem neměl odvahu ochutnat, protože jsem se poněkud obával možného výsledku, který ani takto není zrovna označitelný za vítězství myšlenky nad hmotou, kdy hmota je v tomto případě více než přehršel skvělých vzorků přívlastkových vín.

:: celý příspěvek

Vyrazil jsem dnes jen na otočku na Vína a destiláty, protože byl v programu napsaný velký Gerard Depardieu, který měl propagovat svoje vlastní vinice a zahajovat den s francouzskými víny. Pochopitelně že na výstavu ani nepáchl, ale když už jsem tam byl a měl chvilku, než budu muset do práce....

:: celý příspěvek

Tak jsem se před chvilkou vrátil z jižní Moravy, odkud přivážím jako vždycky zprávy o tom, co letos můžeme očekávat od vinic Mikulovska. Pokud se něco hodně rychle nestane, tak letos neočekávejme nic moc. Je to bída, takové sucho, jako panuje tam, už se zase dlouho nekonalo a zdá se, že bude hůř.

:: celý příspěvek

Byl jsem na Moravě u rodičů. Ach jo. Postesk, slyšíte dobře. Dal jsem si totiž za cíl začít jíst zdravěji. Ale nepláču, sám jsem si to zavinil. On nejen že otec vyudil (fantasticky jako vždy) a nakoupil i domácí klobásy... Také já jsem zhřešil a dojel do Náměště nad Oslavou nakoupit laskominy. I vína jsem přivezl dost...

:: celý příspěvek

Už jsem si na blogu dlouho nestěžoval (určitě aspoň týden), takže si nepřipadám ve své kůži. Dnes to tedy napravím a budu špačkovat ohledně toho, že bydlíme ve čtvrtém patře starého domu a bez výtahu! To je aspoň jako pět pater obyčejných, ale vsadím se, že je to ještě o kus výš. A někdy... Někdy je to na smrt.

:: celý příspěvek

Už jsem tu určitě psal několikrát, že není nad česká vína. Co se bílých týče, pochopitelně. A teď tu mám další důvod, proč jim zůstanu i nadále věrný (vlastním zdrojům dvakrát). Ač nejsem příznivcem televize a TV Nova už vůbec, mám tu jednu zprávu z nedělního zpravodajství, která stojí za vidění.

:: celý příspěvek

Slíbil jsem nějaký vinný report, ale ono to bude těžší, než jsem si myslel, protože ač jsem strýce navštívil a vzorky ochutnal, nemám moc informací. A to právě proto, že jsem těch vzorků ochutnal docela dost a v rychlém sledu. Strýček mne nešetřil a tak jsem měl velmi šťastné i veselé svátky.

:: celý příspěvek

Právě jsem se vrátil z (vino)hradu. Včera jsme udělali výjezd do Vracova do sklípku, ochutnat nové vzorky a zjistit, co je pravdy na tom, že ročník 2006 je skutečně povedený. K tomu jsem s sebou vzal housle, dva Anglány a jednu Slovenku. Ostatní byli domorodci, takže ty jsem brát nemusel a navíc by se mi do auta nevešli.

:: celý příspěvek

Ta vedra jsou natolik silná, že moje skladovací místnost na víno, kde je normálně teplota v pořádku, přestala fungovat. Přehřála se a víno v ní taky. Takže jsem rozeslal SOS kamarádům, jedna šarže už se trochu zakalila a vaří. Nastala operace s podtitulem: Opij se! Zachráníš víno!

:: celý příspěvek

Zajímavého se dnes snad ani nestalo nic, snad jen Haruki Murakami dostane Kafkovu cenu, což je zajisté pozitivní. Dozví se snad taky, kolik u nás má fanoušků. A taky jsem odjel zase jednou na Moravu.

:: celý příspěvek

Svaz vinařů včera na tiskovce informoval o krizi domácího vinařství, které se ocitlo pod tlakem rostoucích dovozů levného vína, výkupní ceny hroznů propadly o 40 – 50 %.

:: celý příspěvek

Po víkendové návštěvě jsem opět pln informací a mouder od vinaře ing. Peřiny, který je už spíše alchymista než obyčejný výrobce vína a jeho produkty jej proslavily ještě více než jeho povídání o tomto božském moku.

:: celý příspěvek

Spolubydlící přinesla od rodičů z jakési oslavy dva litry vína. V pet lahvi, jen tak, stáčeno ze sudu, od nějakého vinaře. Už to se ve mně jalo kotat, nedůvěra hlodala, halo efekt je pěkná mrcha, no zkrátka jsem ze sebe udělal vola…

:: celý příspěvek

Je to bída, letošní ročník vinařům, a zahrádkářům vůbec, nepřeje. Ing. Josef Peřina zatím přirovnává letošek k loňsku. Mokro, plíšně, málo cukru v jakémkoli ovoci, rajčata mizerná, broskve nesladké... Veltlín zelený už má na mikulovsku sice první bobule, což je o celý týden dřív než loni, ale jinak hrozí další kyselý ročník, pokud vinaři vůbec sklidí. Pochopitelně by pomohlo slunné září, ale za současného stavu se nedá s něčím podobným počítat. Už to není jen na vinařích, potřebujeme slunce.
Loni se sice některé vzorky také doopravdy povedly, ale většina vín byla průměrných. A sklízet v polovině listopadu rozhodně není žádný med.

:: celý příspěvek

Web Design by dreamLogic